Den letzten Abend des Jahres en famille bei Raclette. Die Jungen am Tisch hatten großen Einfluss auf das Menu. Vegetarisch mit weiteren Aspekten auf Raclettestein. Viel Zeit zu Gesprächen während die Garnelen sich krümmten, die Fleischstückchen knusperten, Tomate, Paprika und Kartoffeln unter dem Käse im Pfännchen schwitzten. Kapernäpfel, dänisches Rauchsalz, mixed pickles und Maiskolben setzten Highlights.
Große Enttäuschung für meinen Schwager, der sich von meiner neuen Salatsoße aus Senf, Granatapfelkernen und -essig, Walnusskernen und-öl samt Parmesanstreifen im Ackersalat um die reichhaltige Kräutersauce, offenbar das Nonplusultra für seine Geschmacksnippel auf der Zunge, betrogen fühlte.